מכתב שלישי- רופא משפחה

לאחר מספר טיפולים והמנעות מגלוטן אופק התחיל להתפתח כמו שאר הילדים מרגיש שיפור ניכר בבריאותו, כאבי הבטן שלו פסקו, בטנו כבר לא נפוחה.
והוא חי את חייו כמו שאר הילדים רק מאכליו שונים במקצת לדוגמה במקום לחם רגיל הוא אוכל לחם מבצק תפוחי אדמה, למד לאפות את מזונו המיוחד ושמח כשגילה שבסופר ליד ביתו מוכרים מוצרים המתאימים לו.

פגישה ראשונה (3.4.92)- אופק נבדק על ידי ונשלח לבצע בדיקת ביוספיה.
בתוצאות הביוספיה התגלה שאופק חולה במחלת הצליאק והוא קיבל דיאטה מיוחדת שלא כוללת בתוכה גלוטן.
פגישה שניה (3.4.93)- אופק הפסיק לאכול גלוטן והתפתחותו מתחילה ליהיות תקינה כאבי הבטן שלו מתחילים להיפסק ובטנו כבר פחות נפוחה.
פגישה שלישית(3.4.95)- אופק כבר נראה ומתנהג כמו שאר הילדים גובהו מעל הממוצע כאבי הבטן שלו חלפו ובטנו כבר לא נפוחה.פגישה רביעית (3.4.01)- אופק עדיין בריא ולאחר בדיקת ביוספיה נוספת עדיין נמצאו שרידים מהמחלה לכן מומלץ להמשיך בדיאטה, עם זאת יש סיכוי גבוה שאופק יחלים מהמחלה